Vous trouverez ici tout ce qui a trait à la cuisine, la nourriture saine (ou pas). J’aime prendre le temps de cuisiner de bons petits mal, mais aussi avoir des recettes rapides et faciles, parce que la cuisine ne doit pas être une obligation mais un plaisir !
De la mi-juin à fin août, les petits stands de vente d’abricots du Valais fleurissent au bord des routes ! J’en ai donc profité pour me faire un stock d’abricots et de les congeler. Je vous propose aujourd’hui une recette fraîcheur avec ces grosses chaleurs : un sorbet à l’abricot !
La saison des fraises est ouverte ! Je suis donc allée à Mathod en cueillir 2kg, et en ai utilisé 500 g pour faire ses jolis petits esquimaux au bon goût de fraise 🙂
En tant que grande fana du risotto, je me devais de partager avec vous cette recette. Depuis plusieurs mois, je ne gaspille plus du tout les aliments que j’oublie parfois dans le frigo. Donc il me restait deux fenouil encore en plus ou moins en bon état :-), du riz à risotto produit au Tessin […]
Un beau mercredi au marché sur la place de la Riponne, de belles petites asperges sauvages m’ont fait de l’oeil ! Je ne les connaissais que de nom, on les appelle aussi asperges des bois, alors j’ai demandé comment les cuisiner à la gentille marchande.
